Quelle est la différence entre la crème brûlée française et la crème catalane espagnole ?
Quand on parle de desserts classiques européens, deux noms reviennent souvent avec passion : la crème brûlée et la crème catalane. Ces deux douceurs,...
Qu’est-ce que les churros, spécialités gourmandes espagnoles ?
Les churros sont de longues pâtisseries frites, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, souvent saupoudrées de sucre et servies avec du chocolat chaud....
La gastronomie italienne n’est-elle qu’un mythe ?
Quand on pense à la cuisine italienne, on imagine souvent des plats de pâtes chaudes, des pizzas croustillantes ou des glaces crémeuses. Cette renommée...
Qu’est-ce que la torta caprese, ce gâteau au chocolat de Capri ?
La torta caprese est un dessert traditionnel qui nous vient de l'île de Capri, en Italie. Ce gâteau au chocolat noir prononcé et aux...
Pourquoi fait-on des crêpes à la Chandeleur ? Tradition, Symbolisme et Recettes
La Chandeleur, célébrée chaque année le 2 février, est une fête qui marque la fin de l'hiver et le retour des jours plus longs....
